دورِ حاضر میں جوڑوں کا درد اور سوجن ایک عام لیکن تکلیف دہ مسئلہ بن چکا ہے۔ تحقیق کے مطابق دنیا بھر میں 350 ملین سے زائد افراد جوڑوں کی کسی نہ کسی بیماری میں مبتلا ہیں، اور پاکستان میں ہر دس میں سے ایک فرد اس مسئلے کا شکار ہے۔ صبح بیدار ہونا، زمین پر بیٹھنا، یا کسی بھاری چیز کو اٹھانا بھی جوڑوں کے درد کے شکار افراد کے لیے مشکل ہو جاتا ہے۔ خوش قسمتی سے، قدرت نے ہمیں ایسے غذائی ذرائع عطا کیے ہیں جو ہمارے جوڑوں کو دوبارہ جوانی جیسا بنا سکتے ہیں — اور ان کا استعمال مہنگی دواؤں کے بغیر بھی ممکن ہے۔
اگر آپ گوشت کے بغیر صحت مند زندگی گزارنا چاہتے ہیں اور مہنگی دواؤں سے بچنا چاہتے ہیں تو آپ کے لیے ایک زبردست متبادل موجود ہے۔ ہم آپ کو بتائیں گے تین ایسے طاقتور پلانٹ بیسڈ پروٹین کے بارے میں، جو نہ صرف سوجن اور درد کو کم کرتے ہیں بلکہ جوڑوں کو اندر سے مضبوط بھی بناتے ہیں۔
1. دالیں (Lentils): پروٹین اور فائبر کا خزانہ
دالیں ایک سستا اور غذائیت سے بھرپور ذریعہ ہیں۔ اگر آپ گوشت سے پرہیز کرتے ہیں یا مہنگی دوائیوں سے بچنا چاہتے ہیں، تو دالیں ایک زبردست متبادل ہیں۔ ان میں پروٹین کے ساتھ ساتھ میگنیشیم، پوٹاشیئم، فولیٹ اور فائبر کی بھرپور مقدار پائی جاتی ہے۔ میگنیشیم سوجن کو کم کرتا ہے، جبکہ پوٹاشیئم جسم میں سوڈیم لیول کو متوازن رکھتا ہے، جس سے پانی جمع ہونے اور سوجن کا خدشہ کم ہو جاتا ہے۔ فائبر بلڈ شوگر لیول کو کنٹرول کرنے اور ہاضمہ بہتر بنانے میں مدد دیتا ہے، جبکہ فولیٹ خون میں ہوموسسٹین کی سطح کو کم کر کے جوڑوں کی سوجن کو روکتا ہے۔
فائدے:
جوڑوں میں سوجن کم ہو گی
بلڈ شوگر لیول کنٹرول میں رہے گا
ہاضمہ بہتر ہو گا
ہڈیوں کو ضروری وٹامنز اور منرلز ملیں گے
استعمال کا طریقہ: دالوں کا سوپ بنا کر، شامی کباب کی شکل میں یا سبزیوں کے ساتھ مکس کر کے کھائیں۔ اگر آپ ذائقے کے ساتھ ساتھ صحت کا بھی خیال رکھنا چاہتے ہیں تو ہلدی ضرور شامل کریں، کیونکہ اس سے سوجن میں تیزی سے کمی آتی ہے اور مجموعی اثر دوگنا ہو جاتا ہے۔
2. سفید چنے (Chickpeas): جوڑوں کے لیے اینٹی آکسیڈنٹ کا خزانہ
سفید چنے پروٹین کے ساتھ ساتھ پولیفینولز، وٹامن A، K اور بیٹا کیروٹین جیسے زبردست اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں۔ یہ اجزاء جسم میں فری ریڈیکلز کو ختم کرتے ہیں جو سوجن اور جوڑوں کے درد کا سبب بنتے ہیں۔
فائدے:
کالجِن کی پیداوار میں اضافہ
کارٹلیج (جوڑوں کی نرمی) کو بہتر بناتے ہیں
سوجن، اکڑاؤ اور درد میں واضح کمی
استعمال کا طریقہ: سفید چنے کا سالن، سلاد یا سبزیوں کے ساتھ ملا کر کھائیں۔ بہتر اثر کے لیے زیتون کے تیل کے ساتھ استعمال کریں۔
3. سورج مکھی کے بیج (Sunflower Seeds): چھوٹے دانے، بڑے فائدے
یہ بیج چھوٹے ہوتے ہیں مگر طاقتور غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتے ہیں۔ ان میں وٹامن E، مگنیشیم، فاسفورس اور کاپر پایا جاتا ہے جو ہڈیوں کو مضبوط بناتے ہیں اور اوسٹیوپروسس جیسی بیماری سے محفوظ رکھتے ہیں۔
فائدے:
جوڑوں کی لچک میں بہتری
سوجن اور سختی میں کمی
ٹشوز کی مرمت اور ریپئرنگ
استعمال کا طریقہ: سلاد پر چھڑکیں، یا ہلکا فرائی کر کے روزانہ ایک چمچ کھائیں۔
ہلدی کے ساتھ فائدہ دوگنا کریں
دال یا چنوں میں تھوڑی سی ہلدی شامل کر کے اس کا فائدہ مزید بڑھایا جا سکتا ہے۔ ہلدی میں پایا جانے والا کرکیومن جوڑوں کی سوجن میں جلدی آرام دیتا ہے۔
آخر میں...
اگر آپ چاہتے ہیں کہ جوڑوں کا درد اور سوجن آپ کی زندگی پر اثر نہ ڈالے، تو ان قدرتی غذاؤں کو اپنی روٹین میں شامل کریں۔ ہفتے میں کم از کم 3 بار ان میں سے کوئی نہ کوئی چیز ضرور کھائیں۔ یہ نہ صرف درد کو کم کریں گی بلکہ آپ کے جسم کو اندر سے مضبوط بھی بنائیں گی۔